与NPC互动是游戏的核心玩法之一。NPC分为村民、动物和商人等不同类型，每个角色都有独特的性格、职业和背景故事。村民包括杰夫、哈迪斯、卡洛斯等，他们各自承担着农场主、渔夫、矿工等职责。动物则提供鸡蛋、羊毛等资源，而商人如赛博擅长交易。与这些角色建立良好的关系不仅能解锁隐藏剧情，还能获得实用奖励，如稀有种子、工具图纸等。互动方式主要包括赠送礼物、完成任务和参加节日活动。
提升好感度的关键途径是赠送NPC喜爱的礼物。每位NPC对礼物有不同反应，分为最爱、喜爱、普通、不喜欢和讨厌五个等级。五彩碎片和幸运兔子脚是大多数NPC的最爱，但海莉不喜欢五彩碎片，潘妮讨厌兔子脚。礼物品质越高，好感度加成越多，紫星品质的礼物效果最佳。生日当天赠送礼物可获得8倍好感度加成，因此务必记住NPC的生日。每周只能给同一NPC赠送两次礼物，但配偶可以每天赠送。保持日常对话也能小幅提升好感度，避免长期不交流导致好感度下降。
完成任务是与NPC互动的另一重要方式。村民会通过布告栏发布寻物、钓鱼、挖掘等任务，完成后可获得金币和好感度奖励。帮助罗宾找回丢失的斧子，或完成镇长委托的收集任务。某些NPC在好感度达到一定等级后会触发专属剧情，如艾芙琳和罗宾会赠送工具图纸和饼干食谱。任务通常与NPC的职业相关，如渔夫卡洛斯可能要求玩家钓鱼，矿工皮特会需要特定矿石。优先完成这些任务能快速提升关系等级。
节日活动是增进与NPC关系的特殊机会。星露谷每年举办多种节日，如冰雪节、情人节等。参与活动并与NPC共同完成比赛或交换礼物，能大幅提升好感度。冰雪节的冰钓比赛奖励包括鱼竿配件，而夏威夷宴会获得好评可提升全体村民好感。节日也是观察NPC互动和了解背景故事的窗口，部分隐藏剧情仅在特定节日触发。注意节日时间安排，避免错过关键互动时机。
婚姻系统是与可交往NPC深度互动的终极目标。游戏中有12位可攻略角色，男女各半。好感度达到8心后需购买花束订婚，再赠送美人鱼吊坠求婚。婚后配偶会协助农场工作，并可能生育孩子。维持婚姻需要持续互动，如每日赠送礼物和装饰家居。离婚虽可行但需支付5000金币，且会重置相关NPC的好感度。选择伴侣时应综合考虑其喜好和婚后贡献，例如某些角色会赠送稀有食材或帮助浇水。
